Jarmila Průchová o makrobiotice po 60 letech praxe v oblasti výživy: "Věřím tomu, věřte tomu."
1. Mléko a mléčné výrobky, tvrdé sýry (M a MV)
- Jakákoli strava v kombinaci s jakoukoli léčbou při nemoci nepomůže, pokud nemocný bude jíst M a MV
- Podílejí se na všech chorobách. Ve střevech se z nich tvoří hlen, který "zablemcá" každou buňku
- Pokud chce někdo regenerovat svůj organismus, měl by začít tím, že vynechá M a MV. Zlepšení se dostaví
velmi brzy, je ale třeba myslet na to, že každý má jiný proces uzdravování
- K úplné regeneraci organismu je potřeba 7 let
- První zlepšení zdravotního stavu se projeví na moči a stolici – upraví se rytmus
- Je dobré zachovat si dobrý vztah s ošetřujícím lékařem a pravidelně si nechat dělat základní testy (biochemii) a kontrolovat si základní hodnoty (např. dostatek minerálů atd.)
- Co používat místo M a MV:
- Rostlinné bílkoviny
- Občas ryby – pokud je někdo nejí, měl by si dát jednou za čas 1 vajíčko do polévky v množství pro 7 lidí. Živočišné bílkoviny jsou totiž potřeba
- Současná móda: zakysané MV jsou zdravé, protože obsahují látky vzniklé fermentací
- Jsou lepší než tvrdý sýr, ale MB využívá mnoho fermentovaných potravin, takže není třeba zakysané MV používat
- Navíc látky obsažené ve fermentované zelenině jsou pro tělo přijatelnější a zelenina nezahleňuje a dodá vitamíny (např. 1 lžíce kyselého zelí = denní dávka vitamínu C)
- Zelenina se fermentuje v lehce slaném (zásaditém) prostředí, které je blízké prostředí našeho těla – látky v těle pak zůstanou déle, než látky získané ze zakysaných MV, protože MV povolí střeva a vše jde ven
- Existuje i závislost na MV – je třeba trochu sebekázně a vědět, čím je nahradit
- Uspokojit nos: najít si nějakou výraznou vůni, např. koření, které roste v našem podnebném pásmu, nebo natto (lidé na M a MV ho ale v začátcích MB špatně snáší)
- Uspokojit ruce (u těch kdo byli zvyklí vzít do ruky sýr a kousat ho): vzít si kousek zeleniny (ale ne rajče, které u mužů způsobuje až neplodnost; u žen to jsou MV)
- Dotaz: Nebude mléko scházet dítěti?
- Miliony let žili lidé bez mléka, ale uměli ho nahradit
- Při převodu dětí na MB je důležité mléko postupně ubírat a přidat rybí polévku (děti potřebují hodně tekutin). Dále přidat obilné mléko (kvůli barvě) v kombinaci s bancha čajem a obilné mléko postupně ubírat, až zůstane jen bancha
- Vše se dá vymyslet, jen najít ten správný trik
2. Minimum pohybu
- Pokud se člověk nehýbe, neuzdraví se ani při 100% MB stravě
- Kdekoliv si lze promačkat prsty, kolíbat se z pat na špičky, třít si střed dlaně (zóna srdce) atd. Tím se odblokuje energie na periferiích, kde se nejsnáze zpomaluje nebo zastavuje. Každý večer je dobré prokartáčovat si ruce a nohy
- Rada: odstraňte televizi a jděte se projít. Čím je člověk unavenější, tím delší by procházka měla být
- Správná chůze podporuje:
- Dýchání - je třeba jít rovně, aby se otevřel hrudník
- Činnost střev – reflexní zóna střev je na zadní části lýtek
- Psychickou svěžest
- Nelze-li pravidelně sportovat/chodit, snažit se alespoň chodit co nejvíce během dne nebo pochodovat doma. Když pracují lýtka, pracují střeva, a když pracují střeva, pracuje mozek! Mozek myslí tak, jak pracují střeva
- Cvičení DO-IN podporuje pružnost celého těla. Jóga je pro dnešní dynamickou dobu příliš statická
- Základní cvik: pomalu se předklánět a pak se vyvěsit na 2-3 min. Tím se podporuje pružnost páteře. Podle páteře vedou body, kterými vstupuje vesmírná energie do těla
3. Neznalost vesmírných zákonů neomlouvá
- 7 zákonů jinu a jangu je v každé MB literatuře
- Dotaz: Pásmo zdraví je příliš úzké, nelze to provést tak, že extrémní jangovou potravinu vyrovnám
extrémní jinovou potravinou?
- To by bylo jako jednou facka zprava, podruhé facka zleva. Záleží na tom, jestli chceme naše tělo fackovat nebo ne
- Dotaz: Sójové sýry jsou o hodně dražší než mléčné, jak si je pak mohu dovolit?
- 1 balíček čočky = cca 14 porcí. 1 balíček čočky je nesrovnatelně levnější než např. 14 jogurtů
- Sojové sýry se nejedí každý den
- MB potraviny jsou sice dražší, ale vydrží dlouho
- Reakce na tazatele: Kdo má šedivé vlasy, brýle a vše neustále kritizuje nebo analyzuje, má stažená játra z nadbytku soli (téměř všechny sýry jsou přesolené). Miládka z Krkonoš přešla v 72 letech v pokročilém stádiu rakoviny na MB a dnes v 92 letech zvládá 2 zahrádky
- Každé sousto špatné stravy, kterého se člověk vzdá, dodá energii, stejně jako každé sousto dobré stravy, které člověk přijme
4. Sůl – čím a kolik solit
- Žádná léčba nepomůže, když člověk přesoluje – stáhnou se buněčné membrány, vnitřní organely pak mají málo prostoru a nemohou správně pracovat. Člověk pak zatuhne, což se projeví např. zácpou
- Solit bychom měli co nejméně. Pozor na pečivo, je přesolené. Pokud ho někdo konzumuje denně, posune si hranice slanosti a začne solit obecně víc
- Se solí jsme to přehnali, pokud máme po jídle žízeň nebo chuť na sladké (sůl přitahuje cukr a nevhodné tekutiny, opačný extrém)
- Přesolení na psychické úrovni: odsekávání, negativismus, neschopnost dohodnout se, tvrdohlavost, domácí násilí, zvyšování hlasu, agresivita
- Čím solit:
- Mořská sůl – obsahuje méně Mg a Na (nejvíce stahují) než sůl kuchyňská a uvolňující minerály
- Řasa kombu
- Sojová omáčka shoyu (neobsahuje pouze sůl)
- Miso (neobsahuje pouze sůl)
- Dotaz: Vzpamatují se játra po přechodu na MB?
- Ano, potřebují zelené zeleniny a kyselou chuť (pickles, kvašené zelí propláchnout od soli)
- Dotaz: Šedivé vlasy jsou způsobené nadbytkem soli?
- Ano, není to dědičné, dědičné jsou pouze stravovací návyky
5. Cukr
- V jedné z loňských Meduněk vyšel článek s návodem, jak nahradit cukr
- Např. používat sladké polévky (mrkev+žlutý hrách)
- Zelenina na sladko: petržel, pastyňák nebo mrkev osmahnout na minimu tuku, přidat shoyu, podusit a rozmačkat; napařit zelí.
- Nemít nic nevhodného doma, člověk na to pak dostane chuť a sní to.
- Čokoláda je velmi nepříznivá pro ženské reprodukční orgány
- Kdo moc solí, musí nejprve zregenerovat chuťové buňky
- Čím nahradit cukr:
- Obilné slady – používat v malém množství, jinak překyselují (např. denně jednu malou lžičku do čaje jako prevenci; v kombinaci s citronem takový čaj uvolní slinivku a játra)
- Ovoce – např. podusit jablko téměř ve vlastní šťávě se špětičkou soli – draslík vypudí sladkost z buněk jablka a vznikne sladké pyré
- Dotaz: Proč MB nedoporučuje med, když je přírodní?
- Alkohol je přírodní, tabák je přírodní, mléko je přírodní ...
- Med je monosacharid, koncentrovaný cukr z 95 %, a tudíž překyseluje
6. Důvěra v masmédia a reklamu
- Kdo jim věří, neuzdraví se
- Je to nejšpinavější business. Reklama je určena jen a pouze pro zisk
- Lidé, kteří to myslí vážně, na reklamu nemají a ani o ni nestojí
- Hlavní je nenechat se manipulovat!
7. Pití
- Kdo přesoluje, má žízeň
- V MB stravě je mnohem více vody a méně suchých věcí, proto není potřeba tolik pít. Voda je obsažena v obilí, luštěninách i zelenině, stačí tedy 2 hrnky čaje denně
- Nejlépe je řídit se vlastním vylučováním
- Pít se ale musí. Nejvhodnější je:
- Bancha – zásaditý čaj s obsahem vápníku
- Sladký zeleninový nápoj – uvolňuje slinivku
- Čaj z řasy kombu – doplňuje minerály, uvařit si ho po zpocení
- Čaj z anýzu, fenyklu nebo kmínu na podporu trávení
- Obilné čaje – z opražených krup nebo rýže
8. Nepřejídat se
- Lidé přecházející na MB se ze začátku přejídají, protože tělo neumí využít polysacharidy – dobré je přecházet pomalu
- Přejídají se i přesolení lidé, protože tělo neumí využít všechny živiny, když je stažené
Žádné komentáře:
Okomentovat